돌아가기
"그리고 증기로 가득 찬 탱크실에서 일하는 다른 사람들, 그리고 그 중 일부에는 바닥과 비슷한 높이에 열린 통이 있었는데, 그들의 독특한 문제는 통에 빠지는 것이었습니다. 그리고 그것들을 건져냈을 때, 전시할 만한 가치가 있는 것들이 결코 남지 않았습니다. 때로는 며칠 동안 간과되기도 했고, 뼈만 남기고 모두 더럼의 순수 잎 라드로 세상에 나가기도 했습니다! 이는 1906년 순수 식품법이 통과되는 데 기여했습니다."

"And as for other men, who worked in tank-rooms full of steam, and in some of which there were open vats near the level of the floor, their peculiar trouble was that they fell into the vats; and when they were fished out, there was never enough of them left to be worth exhibiting,-sometimes they would be overlooked for days, till all but the bones of them had gone out into the world as Durham's Pure Leaf Lard! This contributed to the passing of the Pure Food Act of 1906."